دانستنی های پزشکی

تحقیقات علمی نشان داده خانمهایی که تغذیهی خوبی دارند و وزن خود را در حد سالمی حفظ میکنند در مقایسه با آنهایی که این اصول را رعایت نمیکنند، بسیار کمتر دچار سرطان سینه میشوند. اما «تغذیهی خوب» یعنی چه؟ یکی از جنبههای تغذیهی خوب، آنتیاکسیدانها هستند؛ مولکولهای کوچکی که میتوانند احتمال ابتلا به سرطان را بسیار کاهش بدهند. وقتی بدن، اکسیژن را سوخت و ساز میکند تا ما نفس بکشیم، یک از عارضههای جانبی آن تولید مولکولهای ناپایداری هستند که به آنها رادیکالهای آزاد گفته میشود. رادیکالهای آزاد به DNA و سایر ...

ادامه مطلب